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简安颜即食燕窝—掀起未来燕窝市场新变革

04-15 13411 新闻

  相传,明朝航海家郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴,停泊在马来群岛一个荒岛处,食物紧缺。郑和无意中发专现断石峭壁上的燕窝,于是命令部属采摘,洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员个个脸色红润,中气颇足,于是船队回国时带了一些献给明成祖。从此,燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品,至今因为价格的原因,燕窝基本还是少数人的专属滋补品。

  现代研究表明,燕窝含有大量的生物活性蛋白、氨基酸、微量元素等,特别是表皮生长因子和促细胞分裂成分,易被人体吸收。其活性糖蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞成长,促进新陈代谢,增强身体机能。

  美容需求推动市场的增长燕窝中含有的“燕窝酸”在美容养颜和抗衰老方面具有重要的作用,因此受到女性消费群体的喜爱。相关数据显示,过去5年中国的燕窝产业增长迅速。中国2019年共进口182吨溯源码燕窝,预计2020年将达到300吨。燕窝在我国属于传统滋补品,但是目前主要是依赖于进口,干燕窝进口量比较大。目前,中国前三大燕窝进口国分别是印度尼西亚、马来西亚和泰国,印度尼西亚已经成为中国重要的燕窝进口国。

  燕窝市场的年轻化:随着消费者健康意识的增加和传统滋补文化深入人心,燕窝市场也中国也迎来新的发展浪潮,其中比较明显的就是消费群体的变化。自古至今,燕窝都是富贵人家的标签化食品,食用人群大多都是中年的爱美女性。但目前,燕窝的市场营销不仅仅是针对女性群体。除对女性有保养抗衰的功效外,对于婴儿也有增强抵抗力、促进智力、记忆力发展的功效,还有老年人也是不可忽视的一个群体。此外,燕窝作为礼品赠送,也成为大家的热门选择。

  相关市场数据显示,26-30岁左右的人群成为了燕窝的主要消费人群,而18-25岁的人群也成为了主要消费人群,这也表明燕窝正在开始走向年轻化。与此同时,天猫市场数据也显示,在中国,燕窝的消费群体通常是20到35岁的年轻人。中国约60%的燕窝消费者来自这个年龄段,这可能是因为年轻的消费者对早期衰老迹象有更高的预防意识。

  即食燕窝产品成趋势:而对于滋补燕窝的食用,明清至今都采用了泡燕、手工挑毛、炖煮、食用这样的流程。干燕窝的炖煮过程为隔水蒸煮,水蒸汽在密闭空间最高温度可超过384℃,所以人们在家中蒸煮燕窝无法控制蒸煮温度。而对于燕窝而言,温度过高,营养分解流失过多,降低其滋补价值,温度过低,其中的致病菌和腐败菌不能被消灭,不利于人体健康。这就是传统的燕窝炖煮和食用方法。

  简安颜即食燕窝让现代人免去了挑、泡、洗、炖的过程,真空数控炖煮,避免营养流失,即开即食,简单方便,且每瓶干燕窝足量2.2-3g,配料仅为纯净水、燕窝、冰糖,低糖度控制,满足人们日常保养需要,每日轻松滋补!早上出门带上一瓶简安颜即食燕窝75g的小巧瓶身,拿手上、放包里都没压力,工作已够繁忙,身体定要由内呵护!

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